San Valentino

Le origini della festa degli innamorati e i consigli per i regali e per preparare una cena davvero romantica

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San Valentino è la ricorrenza che viene celebrata il 14 febbraio di ogni anno. Le origini della festa degli innamorati sono molto antiche: basti pensare che il santo omonimo che conferisce il nome alla ricorrenza era un vescovo vissuto nel I secolo d.C. Da allora, con alterne vicende, la festività è diventata un’occasione per celebrare l’amore verso le persone che si hanno accanto e alle quali si desidera donare qualcosa di speciale.

Infatti, per rendere davvero speciale e unica questa giornata, potrete organizzare una cena romantica con il vostro partner e procurarvi un regalo che lo lasci senza parole: scopriamo insieme qualche idea originale.

Idee per San Valentino: come preparare la cena

Tra le classiche idee per San Valentino come non citare una romantica cena di San Valentino per la vostra anima gemella o, meglio ancora, realizzarla cucinando insieme? Il primo passo per ottenere un risultato da favola è pensare a un menù semplice da realizzare, che vi permetta di gustare delle prelibatezze, senza passare troppo tempo ai fornelli.

 

Se amate la carne, potreste preparare un menù che combini piatti di carne con il potere afrodisiaco del tartufo. Iniziate con un antipasto a base di prosciutto crudo e avocado, realizzando un abbinamento curioso, con un ingrediente esotico che risveglierà i vostri sensi! Proseguite con un primo piatto di pasta fresca all’uovo - ad esempio le tagliatelle - e usate un condimento che contenga peperoncino, l’afrodisiaco per eccellenza. Se poi desiderate un secondo gourmet, puntate su un filetto al tartufo: la preparazione è più semplice di quanto credete, a patto che scegliate degli ingredienti di buona qualità.

 

Se invece preferite optare per il menù pesce, avrete ancora più spunti, perché i cibi afrodisiaci che rientrano in questa categoria sono tantissimi: ostriche, salmone, caviale, crostacei… sta a voi scegliere! Potreste preparare, ad esempio, un antipasto a base di insalata combinata con gamberi e mango, due ingredienti che insieme fanno veramente scintille! Servite poi un “primo piatto audace” a base di frutti di mare, come un risotto mantecato con lo champagne. La terza portata del menù di pesce potrebbe essere un trancio di salmone condito con una salsa a base di frutto della passione o lime, due frutti che creano un contrasto aspro con la dolcezza del pesce.

 

Se non siete amanti delle carni, non temete: potete festeggiare San Valentino con un eccezionale menù vegetariano! Iniziate con un’insalata a base di sedano, carote e avocado creando una combinazione di sapori che delizierà il vostro palato. Per preparare il primo, giocate con spezie come cannella, anice, liquirizia e zafferano; perché non continuare servendo un risotto al finocchio mantecato con vino, o con arancia e cannella. Proseguite quindi con delle polpette di seitan, ricco di vitamina E, che stimola fertilità e passione, da accompagnare con il guacamole, dove l’avocado è il protagonista incontrastato.

 

A questo punto, non resta che pensare al dessert: in questo caso potete davvero lasciare spazio alla fantasia, partendo da abbinamenti sempre graditi come le fragole con il cioccolato, fino ad arrivare a dolci che giocano con spezie e contrasti, come una torta al lime e zenzero, o perfino un dolce che combini cioccolato e peperoncino!

Idee originali per San Valentino: qualche consiglio

Dopo aver gustato la vostra cena romantica, perché non concludere la serata con un regalo per la vostra anima gemella? Anche delle semplici rose rosse, magari con una dedica romantica, vi permetteranno di lasciarla senza parole.

Potreste anche regalarvi un’attività da svolgere insieme: una giornata alla spa, un corso di cucina o una serata a teatro sono idee originali per San Valentino che renderanno ancora più forte il vostro rapporto. Molto apprezzati sono anche i regali personalizzati dove potrete liberare la creatività: un gioiello con le vostre iniziali, un album fotografico o un poster che racchiuda tutti i più bei momenti passati insieme. I veri romantici potranno, persino, decidere di regalare una stella alla propria metà!

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