Fitness mini cheesecake

Hai voglia di un dessert estivo, fresco e leggero?
Prova la mini cheesecake realizzata con i cereali Fitness.

750x500-Solo-Ricetta-Cheesecake
Portata
Dolce
Difficoltà
Facile
Numero porzioni
2
generic.times
2 ore e 30 minuti
Stagione
Primavera/Estate

Ingredienti per 2 porzioni

PREPARAZIONE

Mescola i fiocchi di Cereali Fitness® sbriciolati con le mandorle tritate, posiziona il composto alla base di due bicchieri e pressalo con un cucchiaino. Poi metti il foglio di gelatina in una scodella con dell’acqua fredda per 10 minuti.

In un pentolino a fuoco basso, sbatti il formaggio con zucchero e vaniglia fino a quando il composto non diventa liscio. Poi toglilo dal fuoco e aggiungi la gelatina strizzata e mescola bene fino a quando non si scioglie all'interno del composto. Versalo infine sulla base di cereali e lascia riposare in frigo per almeno 2 ore.

Nel frattempo, taglia il mango in quadratini, frullalo e unisci il succo di limone. Prima di servire, versa il mango sulle mini cheesecake e guarnisci con lamponi freschi e qualche fiocco di Cereali Fitness®.

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