Peso netto
800 g
Caratteristiche
Peso e quantità
Peso lordo
1084 g
Descrizione prodotto
Denominazione legale di vendita
Colomba senza agrumi canditi, con pesche semicandite, ricoperta di cioccolato fondente extra e decorata con granella di amaretti
Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico
Cioccolato extra fondente una copertura spessa e ricca che ammanta la calotta della Colomba - Copertura Granella di amaretto croccante e saporita, si sposa con l'intensità della copertura fondente - Decorazione Cubetti di pesca succosi semicanditi per un impasto fresco e profumato - Impasto Una nuova esperienza sensoriale che affonda le radici nei sapori tipici della pasticceria piemontese. La morbidezza della pesca e la croccantezza di cioccolato e amaretto danno vita a un dolce fatto di contrasti armoniosi, ispirato ad un classico della tradizione pasticcera. Un impasto morbidissimo e profumato, arricchito con succosi cubetti semicanditi di pesca Una proposta inedita che unisce golosità, freschezza e croccantezza. Un dolce che riporta la mente a momenti di dolce condivisione. Tutta la genuinità del metodo Tre Marie: tre giorni di lievitazione lenta, l'uso del lievito "madre", otto ore per farla raffreddare naturalmente. A completare l'opera una ricca copertura di cioccolato extrafondente e croccante granella di amaretto. La granella di amaretto L'amaretto è l'ingrediente ideale per dare un tono aromatico più intenso ai dolci di pasticceria. Gli amaretti sbriciolati risultano gustosi, croccanti e profumati, sposandosi particolarmente bene con dolci dal sapore intenso. La pesca semicandita Cubetti di pesca, trattati col metodo della semicanditura. Il processo delicato che grazie ad una lavorazione che privilegia la frutta verso lo zucchero di candidatura, esalta l'Essenza della Pesca, la sua naturale freschezza e il sapore intenso, assicurando il Perfetto Grado di Dolcezza, Morbidezza e Succosità.
Ingredienti
Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto.
I produttori possono modificare senza preavviso la ricetta,gli allergeni o gli ingredienti dei prodotti così come la confezione. Le informazioni possono quindi differire rispetto a quelle mostrate sul sito. Si raccomanda di leggere attentamente l'etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni riportate sulla confezione prima di consumare o utilizzare il prodotto.
Burro
Zucchero
Emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi
Siero di latte in polvere
Tuorlo d'uovo fresco da galline allevate a terra 6,5%
Può contenere altra frutta a guscio
Aromi naturali
Pesche semicandite 16,9% (cubetti di pesca, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico)
Lievito naturale (frumento)
Farina di frumento
Cioccolato fondente extra 10,6% (pasta di cacao, zucchero, burro, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia; aroma naturale)
Granella di amaretti 5,3% (zucchero, armelline dolci, armelline amare, albume d'uovo da galline allevate a terra, mandorle)
Sale
Allergeni
Contiene Mandorle
Contiene Latte
Contiene Soia
Contiene Uova
Potrebbe contenere Frutta a guscio
Contiene Grano/Frumento
Altro testo relativo ad allergeni
Burro - Contiene
Può contenere altra frutta a guscio
Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionali (formato testo)
| 100 g | |
|---|---|
| Energia | 1740 kJ |
| 415 kcal | |
| Grassi | 20 g |
| di cui acidi grassi saturi | 12 g |
| Carboidrati | 52 g |
| di cui zuccheri | 26 g |
| Proteine | 7,5 g |
| Sale | 0,36 g |
Caratteristiche
Una nuova squisita creazione Tre Marie
Con succosi cubetti semicanditi di pesca, cioccolato extrafondente e granella di amaretto
Una proposta inedita che unisce golosità, freschezza e croccantezza
72 Ore di lenta lievitazione - Con lievito naturale - Raffreddamento tradizionale
Soffice e profumata secondo tradizone
Informazioni sul confezionamento
Tipo confezione
Scatola
Informazioni generiche sul package che non hanno altra collocazione specifica
Astuccio prodotto con cartone riciclato all'85%
Dimensioni in mm
Altezza
134
Larghezza
335
Profondità
261
Utilizzo e altre info
Utilizzo e conservazione
Tipo di conservazione
Ambiente
Istruzione per la conservazione
Conservare in luogo asciutto, lontano da fonti di calore.
Avvertenze
Smaltimento
Informazioni per la raccolta differenziata
Vassoio: Non riciclabile
Maniglia/gancio: Non riciclabile
Scatola: Carta - Largamente riciclabile
Sacchetto: Non riciclabile
Informazioni sul produttore
Informazioni sul marchio
Il Buono di Milano Tre Marie è paladina del buono di Milano, un buono legato ai valori della cultura della città a cui appartiene, alla selezione di ingredienti di eccellenza e ad un processo lento e curato che rispetta la tradizione. Lo stile della confezione celebra la galleria, luogo simbolo di Milano vicino alla quale nacque l'antico forno Tre Marie. Il manifesto del buono Se non credessimo nel buono Non saremmo cresciuti in mezzo a burro, uova, scorzoni di arance siciliane, cubetti di cedro Diamante e uvetta sultanina. Non daremmo valore al segreto del nostro lievito madre che custodiamo nel cuore del nostro forno, protetto dentro un panno di cotone e stretto da una corda. Non avremmo affinato l'arte di fare bene le cose come la lievitazione di tre giorni e il raffreddamento a testa in giù dei nostri panettoni e delle nostre colombe. Non incideremmo ancora la scarpatura a otto punte sui nostri panettoni, lo stesso rituale con il quale veniva benedetto il pane prima di essere infornato. Non daremmo importanza al sapore della tradizione, a quella sapienza di una volta con la quale facciamo un panettone basso e soffice proprio perché basso. Non avremmo sviluppato quell'esperienza nata dall'unione delle più rinomate pasticcerie di Milano di inizio Novecento. Non avremmo fatto nascere i nostri prodotti in una città straordinaria che ha nella sua storia la varietà di cose e di genti, capaci di mescolarsi insieme in un unico impasto, come gli ingredienti che usiamo per fare i nostri dolci. Non crederemmo all'importanza del dono e non metteremmo la stessa attenzione che abbiamo per i nostri ingredienti anche nella scelta della confezione. Non saremmo così sicuri che i nostri siano ancora i dolci più buoni, tanto da portarli in dono anche alle nostre famiglie. Non crederemmo che tutta la bontà di una volta e quella di oggi, continuerà a renderci unici e inimitabili anche in futuro, grazie ai nostri ingredienti essenziali: esperienza, passione, ricerca e innovazione. Ecco perché oggi continuiamo a credere in tutto questo. Perché il buono che c'è in noi sia una certezza anche domani. I nostri valori Da sempre per noi il buono è Nella forma della tradizione: la colomba modellata ad ali spiegate in segno di buon augurio Nel lievito "Madre", custodito in un panno, da cui ogni giorno preleviamo piccole porzioni Negli ingredienti di qualità eccellente, selezionati con cura e passione Nella scelta di canditi pregiati che conservano l'essenza degli agrumi Nell'utilizzo di tuorlo d'uovo fresco da galline allevate a terra Nel tocco finale della decorazione: croccanti mandorle intere e bianca granella Nel rispetto dei tempi del metodo tradizionale, ore e ore necessarie per raggiungere il gusto perfetto
Dichiarazione marketing relativa al produttore
È un prodotto Galbusera
Indirizzo produttore
Galbusera S.p.A. Sede legale: Viale Orobie 9 23013 Cosio Valtellino (SO) Stabilimento di via Giulio Natta 27010 Vellezzo Bellini (PV) Italia
Sito web
www.tremariericorrenze.it
Istruzioni per il reso
Servizio Consumatori Via Marconi, 20 20864 Agrate Brianza (MB) Italia www.tremariericorrenze.it Galbusera S.p.A. Viale Orobie 9 23013 Cosio Valtellino (SO)
