Peso netto
250 g
250 g
266 g
Frollini biologici di grano Solina con mela e cannella e olio extra vergine di oliva (15%)
Farina 100% grano Solina Etichetta narrante Il grano Il grano tenero Solina è una varietà di frumento molto antica, le prime testimonianze della sua coltivazione risalgono agli inizi del XVI secolo. La sua rusticità lo rende particolarmente adatto alla coltivazione con i metodi dell'agricoltura biologica dove, grazie alla sua taglia alta, riesce a competere con le erbe infestanti. Coltivazione Il grano Solina è coltivato nelle zone più vocate del centro Italia. Particolarmente resistente al freddo, questo cereale è adatto alle zone di alta collina e bassa montagna (750-1200m). La coltivazione di questo grano avviene secondo il regolamento del biologico, non utilizzando alcun prodotto chimico di sintesi e viene inserita in rotazione con colture leguminose e altre colture da rinnovo, per sfruttare la fertilità residua del terreno. Lavorazione L'impasto viene ottenuto attraverso due fasi distinte: viene prima creata un'emulsione con olio extra vergine di oliva e zuccheri che darà al prodotto finale la giusta friabilità; in un secondo momento questa viene miscelata con la farina. L'impasto ottenuto viene poi introdotto nella rotativa dove ne si crea la forma attraverso uno stampo. Il frollino è cotto in forno e successivamente fatto raffreddare lentamente per non alterare il gusto finale del prodotto. Per approfondire l'etichetta narrante vista il nostro sito: www.alcenero.com
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I produttori possono modificare senza preavviso la ricetta,gli allergeni o gli ingredienti dei prodotti così come la confezione. Le informazioni possono quindi differire rispetto a quelle mostrate sul sito. Si raccomanda di leggere attentamente l'etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni riportate sulla confezione prima di consumare o utilizzare il prodotto.
Latte scremato in polvere*
Contiene glutine
Zucchero di canna*
Cannella* (0,2%)
Può contenere: altri cereali contenenti glutine, latte, senape, uova, frutta a guscio e soia
*Biologico
Cubetti di mela* (7%)
Agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di sodio)
Olio extra vergine di oliva* (15%)
Purea di mela* (5%)
Farina di frumento "Solina"* (57%)
Contiene Latte
Potrebbe contenere Cereali contenenti glutine
Contiene Glutine
Contiene Grano/Frumento
Potrebbe contenere Senape
Potrebbe contenere Uova
Potrebbe contenere Soia
Potrebbe contenere Frutta a guscio
Può contenere: altri cereali contenenti glutine, latte, senape, uova, frutta a guscio e soia
Senza aromi e burro
Contiene glutine
Non contiene Aromi
Senza aromi e burro
100 g | 1 frollino (7 g) | |
---|---|---|
Energia | 1945 kJ | 139 kJ |
463 kcal | 33 kcal | |
Grassi | 18 g | 1,3 g |
di cui: acidi grassi saturi | 2,9 g | 0,2 g |
Carboidrati | 67 g | 4,7 g |
di cui: zuccheri | 22 g | 1,5 g |
Fibre | 2,2 g | 0,2 g |
Proteine | 7,1 g | 0,5 g |
Sale | 0,29 g | 0,02 g |
Contiene circa 36 frollini |
Senza aromi e burro
Biologico
Solo con olio extra vergine di oliva
Grano Solina e mele 100% italiani
Biologico
Confezione
Italia
FR950
EU Organic - Controllato e certificato da Bioagricert - Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAFT IT-BIO-007 - Operatore controllato N. A36W - Agricoltura UE/Non-UE
EU Organic
Bandiera italiana
210
142
59
Ambiente
Si raccomanda di conservare i frollini in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Riavvolgere con cura il sacchetto dopo averlo aperto.
Sacchetto: Carta - Largamente riciclabile
Alce Nero, agricoltori biologici dal 1978 Siamo agricoltori e trasformatori biologici impegnati dagli anni '70 nel produrre cibi buoni, frutto di un'agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità. Siamo più di 1.000, in Italia e nel mondo. I nostri prodotti sono biologici, tutti. Tutti in equilibrio con la terra.
Alce Nero S.p.A. Via H.Ford 2/A 40024 Castel S. Pietro Terme (BO) Italia Prodotto nello stabilimento di: Gandola Biscotti S.p.A. via Lavoro e Industria, 1041 25030 Rudiano (BS) Italia
www.alcenero.com
Per info: info@alcenero.it www.alcenero.com Alce Nero S.p.A. Via H.Ford 2/A 40024 Castel S. Pietro Terme (BO) Italia
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