Peso netto
500 g
Caratteristiche
Peso e quantità
Peso lordo
506 g
Descrizione prodotto
Denominazione legale di vendita
Pasta di semola integrale di grano duro e orzo biologica
Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico
Etichetta narrante La filiera del grano duro Alce Nero Il percorso della nostra pasta di grano duro comincia in autunno, quando avviene la semina. Gli agricoltori di Alce Nero coltivano da anni il nostro grano duro su terreni vocati situati prevalentemente tra le province di Foggia e Bari. Dopo la semina, la pianta di grano deve maturare al sole per almeno 6 mesi e quando la spiga si colora di un intenso giallo oro, il grano è pronto per la mietitura. Tutto il raccolto, con il coordinamento del nostro socio Mediterre.bio, viene tracciato e controllato in attesa di essere lavorato dal nostro socio Molino De Vita. In una zona verde, lontana dalle grandi vie di comunicazione, il mulino trasforma il grano in semola utilizzando tecnologie avanzate e cilindri di macinazione a basso regime che preservano il più possibile le qualità del grano. Infine la semola viaggia verso il Trentino dove l'acqua di sorgente delle Alpi incontra la maestria dei pastai Felicetti, anch'essi soci di Alce Nero, dando vita ad una pasta 100% italiana, biologica e garantita dai Soci del Gruppo Alce Nero.
Ingredienti
Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto.
I produttori possono modificare senza preavviso la ricetta,gli allergeni o gli ingredienti dei prodotti così come la confezione. Le informazioni possono quindi differire rispetto a quelle mostrate sul sito. Si raccomanda di leggere attentamente l'etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni riportate sulla confezione prima di consumare o utilizzare il prodotto.
Può contenere: altri cereali contenenti glutine, soia, senape
Semola integrale di grano duro*
Acqua
Farina di orzo* (20%)
Contiene glutine
*Biologica
Allergeni
Potrebbe contenere Cereali contenenti glutine
Contiene Glutine
Contiene Grano/Frumento
Contiene Orzo
Potrebbe contenere Senape
Potrebbe contenere Soia
Altro testo relativo ad allergeni
Può contenere: altri cereali contenenti glutine, soia, senape
Contiene glutine
Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionali (formato testo)
| 100 g | |
|---|---|
| Energia | 1449 kJ |
| 345 kcal | |
| Grassi | 2,0 g |
| di cui: acidi grassi saturi | 0,4 g |
| Carboidrati | 65 g |
| di cui: zuccheri | 3,2 g |
| Fibre | 9,3 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 0 g |
Caratteristiche
Indicazione nutrizionale testuale
Fonte di fibre
Trafilatura al bronzo
Biologico
Whole durum wheat with barley
Grano duro 100% italiano
Fonte di fibre
Con acqua dalle Alpi trentine
Stile di vita
Biologico
Informazioni sul confezionamento
Tipo confezione
Confezione
Origine
Paese
Italia
Luogo di provenienza: Con acqua dalle Alpi trentine
Origine Altro Testo: Grano duro 100% italiano | Paese di coltivazione del grano: Italia | Paese di molitura: Italia | Prodotto in Italia
Informazioni generiche sul package che non hanno altra collocazione specifica
PS620
Certificazioni e garanzie
Loghi certificazioni e terze parti (estensione)
EU Organic - IT-BIO-009 - Agricoltura Italia
Loghi certificazioni e terze parti
EU Organic
Bandiera italiana
Dimensioni in mm
Altezza
181
Larghezza
96
Profondità
58
Utilizzo e altre info
Utilizzo e conservazione
Tipo di conservazione
Ambiente
Istruzione per la conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto
Avvertenze
Istruzioni per l'uso e la preparazione del prodotto
4 min. cottura Istruzioni per la cottura 1,5 litri d'acqua ogni 100g di pasta portare l'acqua a ebollizione e salare tempo di cottura 4 minuti
Smaltimento
Informazioni per la raccolta differenziata
Sacchetto: Plastica - Largamente riciclabile
Informazioni sul produttore
Informazioni sul marchio
Alce Nero, agricoltori biologici dal 1978 Siamo agricoltori e trasformatori biologici impegnati dagli anni '70 nel produrre cibi buoni, frutto di un'agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità. Siamo più di 1.000, in Italia e nel mondo. I nostri prodotti sono biologici, tutti. Tutti in equilibrio con la terra.
Indirizzo produttore
Alce Nero S.p.A. Via H.Ford 7-9 40024 Castel S.Pietro Terme (BO) Italia Prodotto e confezionato nello stabilimento di: Prodotto nello stabilimento indicato dalla lettera vicino al TMC: (A): via Felicetti 9, Predazzo (TN) (B): via Ruaia 4, Castello-Molina di Fiemme (TN)
Sito web
www.alcenero.com
Istruzioni per il reso
Alce Nero S.p.A. Via H.Ford 7-9 40024 Castel S.Pietro Terme (BO) Italia Per info: customerservice@alcenero.com www.alcenero.com
