Peso netto
700 ml
Caratteristiche
Peso e quantità
Peso lordo
1252 ml
Descrizione prodotto
Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico
"Dolce Vita" Dry Gin deve il suo inconfondibile bouquet di note agrumate, addolcite da delicati sentori di zagare di limone e di arancio, al particolare e unico metodo di distillazione separata "Targa Ilva". Con questo sistema, i botanicals vengono distillati per gruppi aromaticamente affini. I diversi distillati così ottenuti sono quindi miscelati sino a ottenere questo unico e autentico Gin Mediterraneo. Ginepro Coriandolo Ireos, Angelica, Liquirizia, Zenzero Scorze: Arancio, Limone, Mandarino, Pompelmo Rosa, Lime, Bergamotto Fiori di Arancio (zagare), Foglie di Limone "Dolce Vita" distilled dry gin è un gin Mediterraneo ottenuto dalla distillazione di spezie, radici, agrumi e fiori colti esclusivamente in Italia. Distillato dalla famiglia Targa, Dolce Vita nasce dall'unione di passione per l'arte della distillazione e devozione al proprio paese: l'Italia. Le Origini Per spiegare questo prodotto e il suo packaging occorre rifarsi alla passione per i paesaggi, i colori e i profumi dell'Italia meridionale, da parte della famiglia Targa, patavina di origine. In particolare nel 1932, il giovane futuro comandante di aviazione Emo Targa, all'epoca poco più che quattordicenne, intraprese con la famiglia una lunga vacanza estiva per raggiungere Acitrezza, piccolo paese sulla costiera siciliana. Durante il viaggio, Emo ebbe modo di conoscere per la prima volta i sapori, le fragranze e i profumi del sud Italia. Uno dei soggiorni era previsto a Napoli. Qui, poco dopo il suo arrivo, conobbe una giovane ragazza, originaria di Capri, con cui si intrattenne a lungo a parlare. Tra i due nacque subito una tenera simpatia e i due fanciulli decisero di darsi appuntamento per il giorno successivo a Capri. Poichè Emo non conosceva l'isola, si accordarono di trovarsi in piazza Umberto 1° (la celebre "piazzetta"), sotto alla torre campanaria. Il giorno seguente e i 3 giorni successivi continuarono a incontrarsi nello stesso luogo, perdendosi in giochi e chiacchiere frenetiche, avvolti dai brillanti colori del mediterraneo e respirando la mite aria satura di aromi. Nelle settimane successive il giovane Targa salutò la cara amica e proseguì il suo viaggio attraverso l'Italia fino alla Sicilia. Una volta rientrato a Padova, Emo continuò a cullare quella passione nata per il sud, passione che, divenuto padre, continuò a trasmettere alla sua famiglia. Fu infatti il figlio Dino che, una volta appresa l'arte della distillazione lavorando nell'azienda di famiglia, decise di rendere omaggio al padre e alle terre da lui tanto amate, unendo i profumi da lui descritti in un unico distillato. È in questo modo che nasce il Gin "Dolce Vita", un omaggio a Capri e ai delicati profumi del Mediterraneo. Distillazione I profumi di spezie e agrumi sono ottenuti dalla distillazione discontinua in alambicchi sottovuoto che permettono di estrarre essenze e aromi a temperature inferiori evitando il surriscaldamento delle piante e una loro estrazione eccessivamente invasiva. I botanicals sono divisi in gruppi organoletticamente affini e posti all'interno di un cestello traforato, nella parte superiore dell'alambicco. In questo modo si ottiene un'estrazione degli olii essenziali più delicata rispetto all'infusione in acqua e alcol. Portando a una temperatura di 50-60 gradi la soluzione idroalcolica, i vapori, risalendo lungo l'alambicco, attraversano le spezie estraendone delicatamente gli aromi. La distillazione separata permette di sfruttare al massimo le proprietà di ogni singola spezia e il suo rendimento. I tempi e le temperature di estrazione dipendono infatti dal tipo di elemento che si intende distillare. Ad esempio le radici (es: liquirizia, zenzero ...) richiedono un tempo e una gradazione maggiore rispetto alla distillazione di fiori e agrumi. Nella fase successiva si procede unendo e amalgamando i diversi distillati dosando ciascuno secondo il taglio aromatico che si intende prediligere. Il risultato è un gin etereo, dai profumi delicati in cui il pungente ginepro è addolcito da gradevoli sentori di mandarino, pompelmo rosa, cedro, bergamotto, zenzero accompagnati dal tenue bouquet delle zagare di limone e arancio. I Botanicals Coerentemente con le sue origini, il gin "Dolce Vita" vanta botanici raccolti esclusivamente in Italia. Citandone alcuni: il ginepro proviene direttamente dalla Toscana (zona di Vallombrosa), il coriandolo dal Lazio, le scorze di arancio dolce, arancio amaro, limone, mandarino, lime e pompelmo rosa sono originarie della Sicilia, il bergamotto e il cedro arrivano dalla Calabria e le zagare di limone e arancio dalla Campania.
Aspetto, aroma e gusto
Bouquet di note agrumate, addolcite da delicati sentori di zagare di limone e di arancio
Caratteristiche
Tribute to Capri
Mediterranean Distilled Dry Gin
Affinato in botti di ceramica
Product of Italy
Informazioni aggiuntive
Tutte le informazioni relative ai prodotti, inclusi origine, ingredienti ed eventuali allergeni, possono essere richieste prima dell'acquisto all'indirizzo e-mail online@maxidi.it. I prodotti freschi, a seconda della disponibilità al momento della preparazione dell'ordine, potrebbero provenire da un Paese diverso da quello indicato. Verifica l'origine effettiva sulla confezione del prodotto consegnato.
Tipo di alcolico
Superalcolici
Informazioni sul confezionamento
Tipo confezione
Bottiglia
Origine
Paese
Italia
Origine Altro Testo: Product of Italy | Coerentemente con le sue origini, il gin "Dolce Vita" vanta botanici raccolti esclusivamente in Italia
Luogo di provenienza: Il ginepro proviene direttamente dalla Toscana (zona di Vallombrosa), il coriandolo dal Lazio, le scorze di arancio dolce, arancio amaro, limone, mandarino, lime e pompelmo rosa sono originarie della Sicilia, il bergamotto e il cedro arrivano dalla Calabria e le zagare di limone e arancio dalla Campania
Dimensioni in mm
Altezza
218
Larghezza
91
Profondità
91
Utilizzo e altre info
Utilizzo e conservazione
Tipo di conservazione
Ambiente
Alcol per volume (%)
40
Ricetta
Cocktail "Dolce Vita" Bergamotto Gin Mule 4 parti di Gin Dolce Vita Bergamotto 1,5 parti Succo di Lime 1,5 parti Sciroppo di zucchero 2,5 parti Ginger Beer 7/8 Foglioline di menta Spruzzata di soda Cubetti di ghiaccio Gin Lemon 6 parti Gin Dolce Vita Bergamotto 8 parti Sweet & Sour Fetta di limone Cubetti di ghiaccio
Avvertenze
Smaltimento
Informazioni per la raccolta differenziata
Tappo: Metallo - Largamente riciclabile
Imballaggio avvolgente: Plastica - Largamente riciclabile
Bottiglia: Vetro - Largamente riciclabile
Informazioni sul produttore
Indirizzo produttore
Targa Ilva S.r.l. Prodotto ed imbottigliato da Bagnoli Group S.r.l. Via Statale 4/6 Stanghella (Padova) Italia C.A. IT00PDA00124M Prodotto ed imbottigliato nella propria distilleria Targa Ilva S.r.l. Via Statale 16 Stanghella (Padova) Italia Tel. 0425 95395 www.targailvazita.com
Istruzioni per il reso
Bagnoli Group S.r.l. Via Statale 4/6 Stanghella (Padova) Italia
