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Caratteristiche
Peso e quantità
Peso netto
1 kg
Peso lordo
1020
Descrizione prodotto
Denominazione legale di vendita
Semilavorato per prodotti da forno, senza glutine Farina senza glutine - Specificamente formulato per persone intolleranti al glutine
Ingredienti
Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto.
I produttori possono modificare senza preavviso la ricetta,gli allergeni o gli ingredienti dei prodotti così come la confezione. Le informazioni possono quindi differire rispetto a quelle mostrate sul sito. Si raccomanda di leggere attentamente l'etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni riportate sulla confezione prima di consumare o utilizzare il prodotto.
Addensante: guar
Può contenere frutta a guscio (mandorle) e senape
Amido di riso
Farina di grano saraceno
Destrosio
Amido di frumento deglutinato
Amido di mais
Fibra di semi di psyllium
Aroma
Allergeni
Potrebbe contenere Senape
Contiene Grano/Frumento
Potrebbe contenere Frutta a guscio
Potrebbe contenere Mandorle
Non contiene Glutine
Altro testo relativo ad allergeni
Può contenere frutta a guscio (mandorle) e senape
Farina senza glutine
Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionali (formato testo)
| 100 g | %AR*/100 g | |
|---|---|---|
| Energia | 1516 kJ | 18% |
| 357 kcal | ||
| Grassi | 0 g | 0% |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g | 0% |
| Carboidrati | 87.9 g | 34% |
| di cui zuccheri | 3.5 g | 4% |
| Fibre | 6.2 g | 25% |
| Proteine | 0.6 g | 1% |
| Sale | 0.1 g | 2% |
| *AR= assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400 kJoule / 2000 kcal) |
Caratteristiche
La farina dei professionisti
Ideale per pizza e pane
Farina senza glutine
Informazioni aggiuntive
Tutte le informazioni relative ai prodotti, inclusi origine, ingredienti ed eventuali allergeni, possono essere richieste prima dell'acquisto all'indirizzo e-mail online@maxidi.it. I prodotti freschi, a seconda della disponibilita' al momento della preparazione dell'ordine, potrebbero provenire da un Paese diverso da quello indicato. Verifica l'origine effettiva sulla confezione del prodotto consegnato.
Stile di vita
Idoneo agli intolleranti al glutine
Informazioni sul confezionamento
Tipo confezione
Confezione
Origine
Paese
Italia
Certificazioni e garanzie
Loghi certificazioni e terze parti
Prodotto Erogabile - Ministero della salute
Dimensioni in mm
Altezza
278
Larghezza
120
Profondità
82
Utilizzo e altre info
Utilizzo e conservazione
Condizioni di conservazione
Temp Max °C: 24
Tipo di conservazione
Ambiente
Istruzione per la conservazione
Modalità di conservazione La data di scadenza si riferisce al prodotto in confezione integra correttamente conservato in un luogo fresco ed asciutto (temperatura massima +24°C), lontano da fonti di calore e luce. Tenere al riparo da umidità e sbalzi di temperatura.
Ricetta
Non sai come usare la farina senza glutine? Ecco qualche spunto ... 1000g Fioreglut Pizza e Pane - 800g Acqua - 15g Lievito - 35g Olio - 35g Sale Mescolare in planetaria con foglia in 2ª velocità per 5 minuti Fioreglut con lievito, acqua e sale; aggiungere all'impasto l'olio e mescolare per altri 2 minuti in 1ª velocità e lasciare riposare l'impasto per 30 minuti in frigorifero a +4°C. Spezzare in pastelle da 250/280g, formare delle palline e riporle in frigorifero negli appositi contenitori ben coperti per minimo 3 ore fino ad un massimo di 24 ore (per preservare maggiormente il prodotto, potete avvolgere le palline in pellicola alimentare). Spolverare il piano di lavoro con Fior di riso Caputo quindi stendere le pastelle e cuocere la pizza condita a piacere in forno caldo a 370°C per 2-3 minuti. Attenzione: la procedura sopra descritta è puramente indicativa.
Avvertenze
Informazioni sul produttore
Informazioni sul marchio
Caputo Il mulino di Napoli - 1924 "Da Tre Generazioni produciamo le migliori farine ed interpretiamo con Passione e Generosità la tradizione culinaria e l'arte bianca partenopee. Caputo è il Mulino di Napoli." www.mulinocaputo.it Seguici su Instagram, Facebook mulinocaputo
Indirizzo produttore
Antimo Caputo S.r.l. Corso San Giovanni a Teduccio 55 80146 Napoli (NA) Prodotto nello stabilimento di: via Lombardia, 44 24027 Nembro (BG) Italy
Istruzioni per il reso
Antimo Caputo S.r.l. Corso San Giovanni a Teduccio 55 80146 Napoli (NA)
