Molino Spadoni Farina di Grano Tenero Macina a Pietra Tipo 1 1000 g

Peso netto

1000 g

Peso lordo

982 g

Denominazione legale di vendita

Farina tipo 1 di grano tenero macinata a pietra 100% Grano italiano

Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico

La macinazione a pietra è un'antica arte molitoria che consente di preservare al meglio i principi nutritivi del frumento.

Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto.
I produttori possono modificare senza preavviso la ricetta,gli allergeni o gli ingredienti dei prodotti così come la confezione. Le informazioni possono quindi differire rispetto a quelle mostrate sul sito. Si raccomanda di leggere attentamente l'etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni riportate sulla confezione prima di consumare o utilizzare il prodotto.

Può contenere tracce di soia

Farina di grano tenero tipo 1

Contiene Grano/Frumento

Potrebbe contenere Soia

Altro testo relativo ad allergeni

Può contenere tracce di soia

Valori nutrizionali (formato testo)

Macinata a pietra per preservare al meglio i principi nutritivi del cereale

100% Grano italiano

Per tutti gli usi di cucina

Preserva al meglio i principi nutritivi del grano

Informazioni aggiuntive

Tutte le informazioni relative ai prodotti, inclusi origine, ingredienti ed eventuali allergeni, possono essere richieste prima dell'acquisto all'indirizzo e-mail online@maxidi.it. I prodotti freschi, a seconda della disponibilita' al momento della preparazione dell'ordine, potrebbero provenire da un Paese diverso da quello indicato. Verifica l'origine effettiva sulla confezione del prodotto consegnato.

Tipo confezione

Confezione

Informazioni generiche sul package che non hanno altra collocazione specifica

Azienda con Sistema Qualità Certificato UNI EN ISO 9001 Certificato N° IT99/0093

Loghi certificazioni e terze parti

Bandiera italiana

Altezza

177

Larghezza

113

Profondità

67

Condizioni di conservazione

Umidità Max %: 15.5

Tipo di conservazione

Ambiente

Istruzione per la conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Umidità massima 15,5%.

Ricetta

Focaccia allo squacquerone Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 1 macinata a pietra Molino Spadoni 300 g Squacquerone di Romagna DOP Officine Gastronomiche Spadoni 75 g Olio extravergine di oliva 15 g Sale fino 6 g Zucchero semolato 1,5 g Acqua 115/135 g Lievito di birra disidratato Molino Spadoni, 1 bustina 7 g Pasta madre acida in polvere Molino Spadoni, 1 bustina (facoltativa perché serve per incrementare il sapore) 10 g Procedimento: 1. Impastare la farina, lo zucchero, il lievito e la pasta madre acida. Aggiungere l'acqua poco per volta per permetterne l'assorbimento. 2. Aggiungere il sale e l'olio e successivamente incorporare lo squacquerone fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico (nel caso risultasse troppo duro aggiungere un po' di acqua). 3. Lasciare riposare per 90/120 minuti (fino al raddoppio del volume) coprendo la pasta con un panno umido. 4. Con una spatola o a mano spezzare la pasta del peso voluto e stendere su teglie leggermente unte con bordo alto circa 1,5 cm. 5. Lasciare nuovamente riposare per circa 60/90 minuti (fino al raddoppio del volume). 6. Prima di infornare, spennellare la superficie con olio e cospargere di sale grosso e rosmarino fresco. 7. Infornare, in forno già caldo, a 220°C per 15/20 minuti circa.

Indirizzo produttore

Molino Spadoni S.p.a. Via Ravegnana, 746 48125 Coccolia (RA) Italia

Istruzioni per il reso

Molino Spadoni S.p.a. Via Ravegnana, 746 48125 Coccolia (RA) Italia